おかず2品の晩ごはん
晩ごはんの献立は、豚肉とキャベツのガリバタ醤油炒め、白和え、ごはん、みそ汁です。
息子も私もお腹が不調のため、ボリューム控えめの晩ごはんになりました。
ワンコもお腹がちょっとだけ不調。すぐに回復したけれど。
夫のみ快調です。さすが。
急に暑くなって湿度も上がり、冷たいものを飲んだり薄着になったり。
だけど建物（自宅以外）に入るとエアコンがきいていて寒いなど、寒暖差が身にこたえる今日この頃です。
今朝は涼しく、曇っています。
豚肉とキャベツのガリバタ醤油炒め
まだまだあるぞ、春キャベツ。
美味しいキャベツがとても安くなりました。
今のうちに食べておこっと。
豚肉とキャベツとニンニクを炒めて、塩コショウ、ガラスープの素、醤油、マーガリン（バターの代わり）を入れて味付けしたら出来上がりです。
白和え
木綿豆腐で作った白和えです。
豆腐を水切りして加熱した野菜と調味料（和風だし、醤油、砂糖、すりゴマ）を和えるだけですが、とても美味しくて大好物です。
野菜は小松菜と人参を入れました。
小松菜はベランダ菜園から収穫したものです。
2袋100円のダイソーの種で育てました。
3人家族の我が家。
ちょっと必要なときに、新鮮な野菜がちょうどいい量が採れて最高です。
この他には大葉、パセリ、ベビーリーフ、長ネギを育てています。
土は捨てづらいため買い替えず、栄養を混ぜて使いまわしていますが今のところ問題なさそうです。
手作りエプロン
息子のパンツの裾上げをするため久しぶりにミシンを出しました。
せっかくミシンを出したのだから他にも何か作ろうと思い、エプロンと箸入れを作りました。
型は取らず、長方形の布をいい大きさに折り曲げて縫いました。
首の紐はなんと、ウエスト用のゴムです。
そしてウエストをしばる紐は手芸用品の小物用の紐。
すべて家にあった材料を使い、短時間で適当に作りました。
ついで作った息子の箸入れです。
ランチクロスを半分に切って2つ作りました。
2つ作った理由は洗い替え用が必要だったから。
息子の学校は今までお弁当だったのですが、今週から給食に変わり箸入れが必要になったのでちょうど良かったです。
久しぶりのミシンは意外と楽しかったです。
久しぶりということと、家にある材料で必要なものが作れたこと、適当にちゃちゃっと作ったことが楽しかった理由だと思います。
料理も家庭菜園もミシンも、これを作ると決めた材料を買いに行って揃えて、キチンと測って作ると疲れちゃう。
ズボラな私にはこのくらいのゆるい作業が楽しめるラインのようです。
まずは己の裁量を知ることから始めると、なんでも嫌にならないような気がします。
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価格:3998円 |
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価格:3680円～ |
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