シンプルな晩ごはん
あれもこれも作る気分ではない。
でも何か自分好みのものを、ちょうどいい量食べたい。
そんな日のシンプルな晩ごはんです。
おかずは二品。
キャベツのニンニク炒めにのせた豚肉の甘辛炒め、豆腐の生ハム巻きです。
キャベツと豚肉は別々に炒めました。
まずはキャベツ。
オリーブオイル、ニンニクひとかけみじん切り、キャベツの葉4枚をフライパンで炒め、軽く塩で味付けしたものをお皿によそいます。
同じフライパンで豚肉を炒め、醤油とみりんで甘辛く焼いてゴマをふり、先ほどのキャベツにのせたら完成です。
別々に炒めるいいところは、キャベツから出る水分で豚肉や調味料がべちゃっとせず、それぞれの良さがいかされるところだと思います。
豆腐の生ハム巻きは、文字通り豆腐を生ハムで巻きました。
オリーブオイルの代わりにかけたのは、中華漬け甘唐辛子です。
タレごとかけました。
ゴマ油の風味が豆腐とよく合い、生ハムがいつもと違う表情に。
少し食べづらいですが、しっとりとしたもの同士で美味しかったです。
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久しぶりのトリミング
3か月ぶりにトリミングへ行きました。
このやんちゃな顔。
トリミングに行くといつも必ず思うことは「若返ったね！」です。
魔法使いのような長老のようなもこもこワンコが、カットしたら若い娘になって帰ってくるので毎回驚いています。
そうなるだろうと予想しているはずなのに、実際に若返った姿を見るとやっぱり今でもビックリ。
動きまで機敏に見えるから不思議です。
生き生きと輝いて見えるワンコ。
しばらく可愛さに見とれてしまいます。
人間もそうなのかも。
髪は定期的にカットした方が生き生きと輝いて見えるのかもしれませんね。
そう思っていても、ずるずる伸ばし伸ばし…半年とか経ってしまうこともしばしば。
息子と夫の方がしょっちゅう髪を切るし、出かける時の支度も時間がかかります。
男女逆な感じがする 我が家です。
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価格:3850円 |
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