以前、軽井沢に行った際、
中軽井沢駅のすぐ近くに気になるカフェをみつけました。
あの有名なそば店「かぎもとや」さんの向かい側にある、
Bi-GENE
その日はすでにかぎもとやさんでお蕎麦を食べてしまったし、
翌日も翌々日も定休日、残念！
次に軽井沢に来たらぜったい行こう！と思っていたのです。
Webサイトを見ると目に飛び込んでくるのが、
ナチュラル＆ワイルドなカフェ
という文字
無農薬や無化学肥料、自然な生育環境にこだわって育てられた作物やお肉を使ったメニューを提供しているとのこと。
ワタシ、ふだんはとくにオーガニックなものにこだわりがあるわけではないけど、
食材にこだわりのあるカフェ＆レストランには行きたくなるミーハーです。
食材にこだわりがあるってことは、
お料理にもこだわりがあるに決まってる。
サラダはバルサミコ酢とオリーブオイル
ランチメニューから、お肉が選べる
ロースト肉のミニコース
ロースト肉のミニコース
夫は彩菜鶏のローストチキン
私は信州ポーク
角度を変えてもう一枚、撮影。
オカラのポテトサラダ、ビーツで色づけされたマッシュポテトほか、
副菜もさり気なく凝ってます。
これにライスかパンがつく。
クラフトビールやスイーツもそそられましたが、
それは次の機会に。
夜も良さそうです。
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Source: 愉しみを拾い集めて
