ブリと手羽中とコンニャク
土鍋でごはんを炊いた日の晩ごはん。
おかずはブリのカレー揚げ、手羽中のグリル焼き、刺身コンニャクです。
ブリのカレー揚げ
ブリに塩とカレー粉をつけて、小麦粉をまぶして揚げ焼きにしました。
春キャベツの上にドン。
美味しい！
息子大絶賛。
周りはカリカリで、中はギュッと詰まったお肉のような食べ応え。
カレーの風味がきいていて皮まで臭みがなく美味しくいただけました。
手羽中グリル焼き
手羽中に塩コショウをつけて魚焼きグリルで焼くだけの簡単料理です。
何度作ったか分からないくらいなのに、食べ飽きない不思議。
カリカリジューシー。
食べなれた安定の美味しさでした。
失敗がない料理っていいですね。
土鍋で炊いたごはんは毎回、もちもちしっとり仕上がります。
研いだお米を1時間浸水させて、沸騰してから弱火で10分、火を止めたら蒸らし10分。
出来上がり。
浸水も火にかけている間もほぼ放置です。
火を弱め、止めるだけ。
朝とかタイマーで炊きたいときは炊飯器。
休日、時間があるときは土鍋。
どちらも美味しいし便利だな～と思います。
推し活
今日は夫と義理母が推し活の日です。
神奈川に住む夫と栃木に住む義理母が、東京の両国国技館で再会します。
2人の推しとは…
二子山部屋の生田目（字合ってるかな？）さん。
相撲取りの方です。ねまためさん。
夫はカレンダーに相模と書いていましたが。相撲です。
地元愛が強い義理母（夫も）は、地元出身の生田目さんが大好きのようです。
グッズも作ったそう。
名前とメッセージを書いたうちわだか布だかを用意したと、夫に連絡があったそうです。
なんだか少女のようでかわいい。
80歳近い義理母ですが、とても元気で明るくパワフルです。
まだまだ元気そうで何よりです。
何歳になってもはしゃぐことがあるって、楽しみがあるっていいなあと思います。
私はライブも行かない、推し活するほど好きな芸能人もいない。
好きな作家はいるけれどサイン会まで行きたいとは思わない。
想えば誰かに憧れる人生を歩んでこなかったな…と。
誰かみたいな髪型にしてほしいとか、憧れの俳優さんとかもいないし。
好きか苦手かくらいなものです。
私も推し活してみたい！と、楽しそうな二人の話しを聞いて思いました。
好きなもの（こと）は…本、野菜、お花、お酒、ラーメン、食器、服、バッグ、アクセサリー、神社仏閣、ピクニック、絵、音楽。
いっぱいあるんだけどなあ。
なぜ人に繋がらないのでしょうねえ。
一人が好きなのかな。
友達はいるけれど趣味を共有することはまれで、たまーにショッピングやランチくらい。
ふむふむ。
このままでいいかも。
 |
価格:5380円 |
 |
価格:4580円 |
The post 土鍋ごはんの日のおかず。夫と義理母の推し活 first appeared on 色んな本と、色んな料理.
Source: 色んな本と、色んな料理
