松阪牛のステーキ
いつもの素朴（質素？）なごはんとは打って変わって、松阪牛のステーキ晩ごはんです。
夏休みスペシャルです。
なぜこんないいお肉が我が家にあるかというと、夫のゴルフコンペ2位の景品だから。
まあ理由は置いといて、とにかくスペシャルなお肉をいただきました。
なんと価格は2枚（400ｇ）で12000円！！！ギャー！！
息子と私は初めて夫のゴルフの恩恵にあずかりました。
冷凍していた松阪牛を前日の夜に解凍し、焼く30分前に冷蔵庫から出して室温に戻し、強めの中火で両面焼くと…
ジャジャジャジャーン。
味付けはシンプルに塩コショウのみ。
肉から甘い美味しい脂がほとばしります。
こんな風に力を入れずスーッと柔らかく切れるお肉、いつぶりだろう。
一口食べるごとにいちいち「うおー！」と発せずにはいられないくらい（特に息子）、とにかく感動的な美味しさでした。
副菜は小松菜のお浸し、ミニトマトのマリネ（粉チーズがけ）、昆布煮です。
いいお肉にお腹がびっくりしちゃうといけないので、副菜はいつもの食べなれたものにしました。
「夏休み、一日くらいはこんな贅沢があってもいいではないか」晩ごはんでした。
ケーキ
久しぶりにラメールのケーキがやってきました。
メロンショートケーキ。
中にも上にも瑞々しいメロン。
でもスポンジは水っぽくなっていなくて、ふわっと美味しいケーキでした。
ブルーベリーレアチーズケーキ。
しっとり美味しいレアチーズにブルーベリーソースがとろり。
息子を喜ばせるには十分すぎるケーキでした。
くず餅
南町田のアウトレットで購入した手造りのくず餅です。
なんやかんやで心は和菓子に落ち着くことを知っているお年頃。
色々と寄り道を楽しみながらも、最後は和食、和菓子へ帰ってきます。
ほのかな甘さ。黄な粉とくずの香り。
もちもち感。
このほっとする美味しさ。
ご馳走様でした。
いつも平凡なものを食べているからこそ分かる贅沢。
そしてなぜか贅沢を味わった後に、平凡なごはんへ戻ることが少し楽しみという不思議。
平凡には目に見えぬ魅力があるようです。
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価格:3980円 |
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価格:1980円 |
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