和幸をおうちで
用事のついでに寄った駅ビル。
和幸の前を通ったらどうしてもトンカツが食べたくなり、ロースかつを購入しました。
駅ビル1階にはテイクアウト専門店があるのでたまーに購入しています。
お弁当だと1000円弱くらいのロースかつ。お店でいただくともっとしますよね。
テイクアウト専門店だとロースかつだけ購入できて、500円弱。しかもキャベツとソースつき。
家を出る前にタイマーで炊飯した塩昆布の炊き込みごはんと共にいただきました。
自分ではなかなか作れない厚みと柔らかさ。もちろん美味しかったです。
こっちは息子の。
和幸の向かいにある揚げ物テイクアウトのお店で購入した、和牛コロッケと味噌串カツです。
牛肉の味が濃くて美味しかったそうです。
ご馳走様でした。
たまにはいいな、トンカツ。テイクアウト。
素朴な料理
素材を楽しむ晩ごはんです。
献立は豚肉とキャベツと干しエビの炒め物、カボチャのグリル焼き、梨、塩昆布ごはん、干しシイタケと玉ねぎのみそ汁です。
肉が入ってなかったらまるで精進料理。
素朴と質素は紙一重ですね。
お昼に食べたトンカツが思いのほかきいていたため、晩ごはんは軽めにしました。
息子と夫のは量を増やして調節。
最近美味しさを再確認した干しエビ。
干しエビが入るだけでどの料理も味が全然違ってきます。
粉末ダシを入れるより感じるダシ感。
干しエビ、塩昆布、干しシイタケ。
干しシイタケはもちろん戻し汁もみそ汁で飲み干します。
干したものはダシが出て味が濃縮されて最高に美味しい。
しかも栄養満点。
乾物最高。
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価格:3980円 |
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価格:1980円 |
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