豚野菜焼きと塩辛サラダ
おかずが２品の、手軽に作れてボリュームも軽めの晩ごはんです。
メインは豚ロース肉とピーマンとシイタケをじっくり焼いて食欲そそるタレをからめた一品。
副菜はキュウリとトマトとレタスに塩辛をのせて中華風ダレをかけた一品です。
夏バテの体を癒してくれる豚肉と野菜。
豚肉にからめたタレは醤油、オイスターソース、みりん、生姜、ニンニク、蜂蜜で作った甘辛いタレで、いい匂いが食べる前から漂い、胃袋を刺激すること間違いなしです。
ナス鶏ひき肉炒め、スイートチリソースサラダ
おかず2品の晩ごはんパート2です。
メインはナスと鶏ひき肉の炒め物。
最近安く美味しくなってきたナスを鶏ひき肉と一緒に炒めて、味噌と麺つゆで和風の味つけにしました。
ナスがトロっとしている姿は何度見ても見飽きません。
絶対美味しいやつです。
鶏ひき肉はしつこくなくて、夏バテ気味でもパクパクいけました。
味噌もよかったのかも。
副菜はスイートチリソースをかけた野菜サラダです。
サラダはキュウリ、トマト、レタス、ラディッシュで、ドレッシングではなくスイートチリソースをかけました。
かけるものが変わるだけでアジアン風に早変わり。
まるで生春巻きの皮なしです。なんだそりゃ。
夏バテでも何かは食べなくちゃ。
そんなギリギリの体力と気力でも作れて食べられる晩ごはんでした。
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価格:2750円～ |
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価格:1240円 |
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