牛肉バジル炒め
プルコギ用の味の付いた牛肉で作った簡単時短ごはんです。
材料は牛肉、バジル、玉ねぎ、ミニトマト。
フライパンに油をひかずに玉ねぎと牛肉を炒め、バジルとミニトマトと醤油を加えて軽く炒めたら出来上がり。
10分程度で作れます。
牛肉に付いている濃いめの味が野菜にも移るので、調味料は醤油のみですがとても美味しかったです。
ごはんにのせていただきました。
バジルの大量消費にも最高です。
牛肉のクセをバジルが中和してくれて、こってりめのプルコギが爽やかになりました。
バジルをたくさん入れたからか、食べた後に喉や食道？胃のあたりがスーッとするような。
ミントを食べた後みたいな感じがしました。
洋風韓国料理。新しいジャンルかも。
牛肉炊き込みご飯
プルコギ用牛肉を使って作った炊き込みご飯です。
プルコギ用味付き牛肉、玉ねぎ、マッシュルーム、研いだ米、水、焼肉のタレを一緒に炊飯したら出来上がりです。
米1合に対し、焼肉のタレ大さじ1入れるとちょうどいいと思います。
ほぼ何もしていない、究極ずぼら飯です。
野菜を切って、全部入れてスイッチオン。
ごはんに牛肉の旨味がしみ込み美味しい。不思議。
よそってから醤油を少しだけかけて食べるとより美味しかったです。
普段は豚肉が多いけれど（次が鶏肉）、たまーに購入する牛肉。
たまにしか作らないからこそ、固定の料理になってしまいがちでしたが、アレンジしたらより牛肉が好きになりました。
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価格:3980円～ |
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価格:3240円 |
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