マグロの刺身定食
家族3人揃った最後の夏休みの外食は、茅ヶ崎の「割烹寿司 魚重」に決定。
地元でとれた魚や、国内の色々な美味しい魚を食べることができます。
ランチなら1100円の刺身定食やフライ定食があります。
上の写真のマグロの刺身定食（ランチ）は1300円。
マグロはもちろん、小鉢やあら汁、デザートのゼリーも美味しかったです。
この味でこのボリューム。落ち着いた和の空間。お店の方の対応も素敵。
地元で一番好きなお店かも。
息子は初めてだったので大喜びでした。
晩ごはん
簡単な夏野菜の晩ごはんです。
前日と材料がだいぶかぶっていますが、味を変えました。
メインは豚肉とナスとピーマンの味噌炒めです。
副菜はゴーヤの中華和えと、カボチャのさっと煮です。
ほっこり献立。
癒されたくてたまらないようです。
料理が作れるということは、自分で自分を癒す術を身につけたということなのですね。
そう思うと悪くないなあ。
献立に若さを失いつつある、今日この頃です。
ゴーヤチャンプルー丼
お昼に息子と食べたゴーヤチャンプルー丼です。
これは私の分。
息子には大盛を与えました。
日中におやつをつまみ食いするのでお昼はこのくらい軽めがちょうどいい感じです。
豆腐や卵はだいたいいつも家にあり、作りやすいゴーヤチャンプルー。
ゴマを入れてみたり、味を少し変えてみたり。
豚肉を入れたり入れなかったり、ベーコンやウインナーにしてみたり。
意外とアレンジがきくところも好きです。欲しい栄養も取れるし。
若い頃は苦手だったゴーヤが年々好きになっています。
来年はもっと食べているかも。
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