10分で作れるおかずたち
毎日朝昼晩（夜食）作る夏休み。
そろそろ疲れてきたのでここらでひと休みです。
といっても何も食べないわけにはいかないので、簡単に一品10分程度で作れるおかずを用意しました。
メインは肉野菜炒めです。
ゴマ油で豚肉と人参とキャベツを炒めて塩コショウを振り、焼肉のタレと醤油を加えて強めの火でじゃじゃっと炒めたら出来上がり。
副菜はナスの焼き浸しと、カボチャのサラダです。
ナスは焼いてからミョウガと大葉と一緒に麺つゆに浸しました。
カボチャはレンチンして塩と少量の醤油を加えてつぶしながら混ぜたら出来上がりです。
素材の美味しさと便利な調味料にまかせた晩ごはんでした。
和風じゃがバター
お昼に作った和風のじゃがバターです。
耐熱容器に切ったジャガイモを入れてフタをして、電子レンジ600Wで4分チン。
バターとみじん切り大葉と醤油を加えて混ぜたら出来上がりです。
バターと醤油と大葉、どれもいい香り！
10分以内で作れる熱々で美味しい、腹持ちの良いおかずでした。
焼き鯖
魚料理も10分。
鯖をキッチンペーパーで拭いて塩を振り、アルミホイルにのせて魚焼きグリルで6分焼いて、醤油とみりんと料理酒をふりかけてさらに3分焼いたら出来上がりです。
焼いている間に大葉とわさびを用意しました。
ジュージュー。音がご馳走です。
途中でかけた調味料で臭みも取れて味もつき、香ばしさも加わり美味しかったです。
肉も野菜も魚も食べたい。
手間はなるべく少なめで。
しかも美味しく。
そんなワガママを叶えた料理でした。
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価格:2718円 |
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価格:2998円 |
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