時短飯
仕事から帰宅後にパパっと作った晩ごはんです。
麻婆ナス丼、トマト、みそ汁。以上です。
まず野菜類をすべて切って、みそ汁を作りながら麻婆ナスを作りました。
材料は豚ひき肉、ナス、ネギ、生姜、ニンニク。
調味料は塩コショウ、ガラスープの素、オイスターソース、ケチャップ、醤油、料理酒、ゴマ油。
辛くない麻婆ナスです。
ネギと生姜とニンニクをみじん切りにして豚ひき肉から出た脂で炒め、ナスを炒めて味付けて出来上がり。
ナスが水分や油分を吸い取るので水溶き片栗粉はなしです。
生姜がすりおろしではなくみじん切りだからか、香りが強め（ニンニク以上に）で爽やかでした。
作っていて思ったけれど、中華料理は調味料が多くて出したり片付けたりちょっと手間ですね。
体が覚えていて勝手に手がささっと動くからあまり気にならなかったけれど。
本当に体力が限界なときは、生姜やニンニクはチューブにしようと思います。
豚肉とサツマイモ
またまた帰宅後パパっと晩ごはんです。
おかずは豚肉とサツマイモの和風炒め物と、ミョウガの醤油漬けをかけた冷奴です。
サツマイモは弱めの火でゆっくり加熱した方が美味しいので、まずサツマイモをフライパンで放置で炒めている間にみそ汁を作りました。
その後フライパンに豚肉と生姜を加えて一緒に炒め、麺つゆと醤油で味付けしたら出来上がりです。
改めて麺つゆの便利さを実感。
ダシが入っていて自然な甘みがあり、勝手に美味しく仕上げてくれました。
足りない塩味は醤油でプラス。
水分が飛ぶまで炒めている間に冷奴やごはんを食卓へ。
17時過ぎに仕事から帰宅してすぐにワンコ散歩（約20分）へ行き、ヘトヘトで作った晩ごはんでした。
自分の限界が分かってきたようです。
仕事の日はおかず2品でよし。
丼やワンプレートもいいなあ。
洗濯槽の掃除
洗濯機のがっつりした掃除を久しぶりにしました。
まずは埃取り。
外側と内側溝のについた埃をマイクロファイバーのタオル（古いものを使い捨てに）で拭き取り。
洗濯槽内側のゴミキャッチャー（？）2か所をはずして中身を取って洗う。
ここまではよく掃除している場所です。
次は洗濯槽のお掃除。
洗濯槽にマックスまで水をため、洗濯槽洗剤を入れて通常洗濯モードで洗いました。
ゴミがたくさん浮いてきてめっちゃ汚いです。
出たゴミをすべて取り除きました。
ここまでもまあまあたまーにやるところです。
ここからが初めての試みです。
なんと、キッチンブリーチ（キッチンハイターの安いやつ）でカビを除去。
600mlのキッチンブリーチを洗濯槽の内側に1本シューっとかけて全部使い切り、またマックスまで水をためて今度は洗いモードを5分回した後、停止ボタンを押して3時間放置しました。
あとは停止ボタンを解除して通常のすすぎ2回と脱水をしたらおしまいです。
洗濯槽用の洗剤だけだとなんかまだ匂う…と気になり、ネットで調べてキッチンブリーチをやってみました。
これが大成功。
今までも洗濯槽洗剤だけだといまいち綺麗になった気がしなかったのですが、キッチンブリーチをやったら（推奨ではないので自己責任）まったく匂いが気にならなくなりました。
その後の洗濯物（特にタオル）の匂いを嗅ぎ、感動です。
柔軟剤でごまかしちゃダメですね。
塩素系なので窓を開けて換気しながらできる日がいいと思います。
クリエイト（薬局）で税込み70円くらいで買ったキッチンブリーチがまさかの大活躍。
この安さなら1本を一度に使い切っても気になりません。
タオルを買い替えたばかりなのになんか臭い…ということでやってみた塩素消毒。
また匂いが気になったらやってみようと思います。
 |
価格:1700円 |
 |
価格:2180円 |
The post 帰宅後パパっと飯。洗濯槽の掃除 first appeared on 色んな本と、色んな料理.
Source: 色んな本と、色んな料理
